Składniki:
- 500 g wieprzowego mięsa mielonego
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżka słodkiej papryki
- ½ łyżeczki pieprzu
- 1 łyżeczka czosnku granulowanego
- 200 g tartego Sera Mozzarella Mlekpol
- 4 łyżki oleju
- 400 g makaronu
Sos:
- 1 szklanka koncentratu pomidorowego
- 4 łyżki śmietanki Łaciatej 12 %
- 1 łyżeczka mąki
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1 łyżka bazylii
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Mięso mielone przyprawiamy. Nabieramy część mięsa i rozpłaszczamy na ręce. W środku umieszczamy łyżeczkę mozzarelli. Zaklejamy pulpety i lekko podsmażamy na oleju.
Krok 2
Formujemy niewielkie kotlety, lekko spłaszczamy, obtaczamy w bułce tartej i smażymy na złoto z obu stron.
Krok 3
Koncentrat pomidorowy przyprawiamy solą, pieprzem i bazylią. Zagotowujemy, po czym dodajemy śmietankę Łaciatą 12% zmieszaną z mąką. Dusimy 5 minut i dodajemy pulpety. Całość dusimy ok. 10-15 minut, mieszając od czasu do czasu.
Krok 4
Podajemy z ugotowanym makaronem.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz