Składniki:
- - 500 g mięsa mielonego z indyka
- - 1 natka pietruszki
- - 2 ząbki czosnku
- - 1 łyżeczka soli
- - ½ łyżeczki pieprzu
Sos:
- - 3 papryki czerwone
- - 3 pomidory
- - 4 łyżki przecieru pomidorowego
- - 1 łyżeczka soli
- - 3 łyżki majeranku
- - 2 łyżki oliwy
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Mięso z indyka mieszamy z drobno pokrojoną natką pietruszki, przeciśniętym przez praskę czosnkiem oraz z solą i pieprzem.
Krok 2
Formujemy kotleciki i gotujemy przez chwilę we wrzącej wodzie, po czym przekładamy na talerz.
Krok 3
Na oliwie podsmażamy obrane i pokrojone pomidory razem z pokrojoną papryka, aż całkiem zmiękną. Dodajemy przecier pomidorowy i przyprawy. Lekko blendujemy (zostawiamy część warzyw w większych kawałkach).
Krok 4
Do sosu dodajemy pulpeciki i całość dusimy ok. 15 minut.
Wskazówki
Jeśli nie mamy świeżych pomidorów, możemy zastąpić je pomidorami z puszki.
Dodaj komentarz