Składniki:
- 500 g wieprzowego mięsa mielonego
- 1 natka pietruszki
- 100 g tartego żółtego sera
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu
- 3 łyżki oleju
Sos:
- 2 papryki czerwone
- 4 pomidory
- 4 łyżki przecieru pomidorowego
- 50 g tartego żółtego sera
- 1 łyżeczka soli
- 3 łyżki majeranku
- 2 łyżki oliwy
- 1 natka pietruszki
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Mięso mielone mieszamy z drobno pokrojoną natką pietruszki, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, startym serem oraz z solą i pieprzem.
Krok 2
Formujemy kotleciki i obsmażamy na patelni, po czym przekładamy na talerz.
Krok 3
Przygotowujemy sos: na oliwie podsmażamy obrane ze skórek i pokrojone w drobną kostkę pomidory. Dodajemy pokrojoną paprykę i dusimy, aż całkiem zmiękną. Następnie dodajemy przecier pomidorowy i przyprawy. Blendujemy.
Krok 4
Do sosu dodajemy pulpeciki i całość dusimy ok. 15 minut. Po tym czasie dodajemy drobno posiekaną natkę pietruszki i starty ser.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
Dodatkowe informacje:
- Bez glutenu
Dodaj komentarz