Składniki
- 500 g mielonej wieprzowiny
- 1 jajko
- 1 cebula
- 4 łyżki oleju
- 6 łyżek bułki tartej
- 2 łyżeczki papryki ostrej
- 1 szklanka naturalnego bulionu warzywnego
- 5 łyżek przecieru pomidorowego
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1 natka pietruszki
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Obieramy i drobno kroimy cebulę, a następnie wrzucamy ją na rozgrzaną na patelni oliwę i smażymy, aż do zeszklenia.
Krok 2
Do mięsa mielonego dodajemy przestudzoną lekko cebulkę, jajko, 3 łyżki bułki tartej, drobno posiekaną natkę pietruszki, paprykę, sól i pieprz. Wszystkie składniki dokładnie wyrabiamy, po czym formujemy niewielkich rozmiarów pulpety. Następnie obtaczamy je w pozostałej bułce tartej i smażymy na oliwie.
Krok 3
W garnku gotujemy bulion warzywny, do którego dodajemy smażone pulpety. Następnie dodajemy przecier pomidorowy i gotujemy całość przez 30 minut.
Krok 4
Pulpety możemy podać np. z ziemniakami lub z pieczywem.
Alergeny:
- Gluten
- Jajko kurze
Dodaj komentarz