Składniki:
- 1 kg podudzi z kurczaka
- 2 jajka
- ½ szklanki bułki tartej
- ½ szklanki mąki
- 1 łyżeczka ostrej papryki
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 6 łyżek oleju
Sos:
- 1 łyżeczka chili
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 2 cebule
- 1 słoik koncentratu pomidorowego
- 2 łyżeczki Śmietanki Łaciatej 12%
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Mąkę mieszamy z bułką tartą i przyprawami. Udka myjemy i osuszamy, a następnie obtaczamy w jajku i panierujemy w mieszance mąki i bułki tartej. Smażymy na rozgrzanym tłuszczu. Przekładamy na talerz.
Krok 2
Cebulę kroimy w piórka i obsmażamy na patelni po kurczaku. Dodajemy koncentrat pomidorowy, przeciśnięty przez praskę czosnek i przyprawy. Dusimy przez 5 minut, po czym dodajemy śmietankę Łaciatą i dusimy ponownie przez kolejne 5 minut.
Krok 3
Kurczaka podajemy na ciepło z sosem.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz