Składniki:
- −140 g nieugotowanego białego ryżu
- −500 ml mleka
- −1 ½ szklanki wody
- −65 g cukru
- −1/4 łyżeczki soli
- −1 ubite jajko
- −200 g drylowanych wiśni
- −1-2 łyżek brązowego cukru
- −1 łyżka masła
- −1/2 łyżeczki aromatu waniliowego
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
W garnku zagotować 1 ½ szklanki wody, wrzucić ryż i gotować około 20 minut.
Krok 2
W drugim garnku mieszamy ugotowany ryż z 1 ½ szklanki mleka, cukrem białym i solą. Gotujemy na małym ogniu około 15-20 minut, aż otrzymamy gęstą, kremową masę.
Krok 3
Do gotowej masy dodajemy pozostałe mleko, ubite jajko. Całość podgrzewamy jeszcze przez około 2 minuty. Wydrylowane wiśnie karmelizujemy na rozgrzanej patelni z cukrem brązowym.
Krok 4
Zdejmujemy z palnika, dodajemy masło oraz wanilię. Przekładamy do słoiczków, dodajemy karmelizowane wiśnie.
Wskazówki
Pudding najlepiej smakuje na ciepło.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Jajko kurze
Dodatkowe informacje:
- Bez laktozy
Dodaj komentarz