Składniki:
- - 290 ml mleka Łaciate,
- - 100 g cukru,
- - 60 g miękkiego masła Łaciate,
- - 60 g mąki,
- - 2 jajka,
- - 1 niewoskowana cytryna,
- - 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Cytrynę sparzyć i zetrzeć skórkę. Z połowy cytryny wycisnąć sok.
Krok 2
Oddzielić białka od żółtek. Białka ubić na sztywno.
Krok 3
W misce utrzeć jajka z cukrem. Dalej miksując, dodać skórkę z cytryny i żółtka. Następnie dodać mąkę oraz proszek do pieczenia i dokładnie zmiksować. Do masy delikatnie wmieszać ubite białka.
Krok 4
Piekarnik nagrzać do 200°C.
Krok 5
Naczynie żaroodporne natłuścić olejem lub masłem. Wlać ciasto.
Krok 6
Zagotować wodę w czajniku, wlać do ¾ wysokości dowolnej blaszki do pieczenia. Blaszkę postawić na dnie piekarnika, wyżej wstawić pudding cytrynowy. Piec około 40-45 minut.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
Dodaj komentarz