Biszkopt:
- 6 jajek,
- 2 szklanki mąki,
- 1 szklanka cukru,
- 2 łyżeczki cukru wanilinowego,
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
Galaretki:
- 1 galaretka truskawkowa,
- 1 galaretka agrestowa,
- 1 litr wody
Masa śmietankowa:
- 500 ml śmietanki Łaciata 36%,
- 1 szklanka cukru pudru,
- 1 galaretka cytrynowa
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Jajka ucieramy z cukrem,cukrem waniliowym dodajemy mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia, wlewamy na blaszką wyłożoną papierem do pieczenia i pieczemy 30 minut w temperaturze 180 stopni.
Krok 2
Galaretkę truskawkową i agrestową rozpuszczamy każdą w pół litra wody, wylewamy do formy, czekamy aż stężeje i kroimy w kostkę.
Krok 3
Śmietankę ubijamy z cukrem pudrem, pod koniec dodajemy tężejącą galaretkę cytrynową rozrobioną w niewielkiej ilości wody. Delikatnie mieszamy z pokrojonymi pozostałymi dwoma galaretkami.
Krok 4
Biszkopt kroimy na 2 części, przekładamy masą śmietankową, odstawiamy na 4 godziny w chłodne miejsce, przystrajamy dżemem, świeżymi owocami lub po prostu cukrem pudrem.
Wskazówki
Należy dokładnie wymieszać ubitą śmietankę z galaretką cytrynową, by nie zrobiły się grudki.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz