Biszkopt:
- 6 szt. jajek
- 1 szkl. cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 szkl. mąki
Krem:
- 200 ml śmietany Łaciata 36%
- 2 łyżki wiórek z czekolady gorzkiej
- 1 łyżka cukru pudru
Dodatkowo:
- Puszka brzoskwiń
- 1 galaretka brzoskwiniowa
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Biszkopt
Białka ubić na sztywno, dodać cukier i żółtka. Dodawać po trochu mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia , wymieszać. Ciasto wylać do wysmarowanej tłuszczem tortownicy o wymiarach 24 cm, piec 35 minut w 175°C. do tzw. suchego patyczka.
Ostudzony biszkopt przekroić na 2 części, mniejszą i większą.
Brzoskwinie odlać z soku, osączyć, pokroić w kostkę. Na większej części biszkoptu, ułożyć brzoskwinie i zalać przygotowaną według przepisu tężejącą galaretką. Przykryć drugą częścią biszkoptu.
Krem
Śmietanę ubić na sztywno, dodać cukier i śmietan fix, dobrze ubić, wymieszać śmietanę z wiórkami czekoladowymi. Wyłożyć krem na biszkopt. Ciasto włożyć do lodówki na 3 godz.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Opublikowane komentarze ( 1 )
Katarzyna
Opublikowany: 2018-12-08 09:24:00
Pyszności
Odpowiedz