Składniki:
- 2 filety pstrąga łososiowego
- 1 brokuł
- ½ cebuli
- ok. 3 łyżki masła Łaciate
- ¾ opakowania Śmietanki Łaciata 30%
- Kilka pomidorków koktajlowych
- Ulubione zioła
- Pół cytryny
- 2 łyżki startego żółtego sera
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Rybę dokładnie czyścimy. Obsmażamy na maśle z obu stron.
Krok 2
Cebulę drobno kroimy w kostkę. Dodajemy do ryby, wlewamy ¼ szklanki wody i dusimy na minimalnym ogniu przez 15 minut. Wodę w garnku zagotowujemy. Brokuł dzielimy na różyczki i gotujemy al dente we wrzącej lekko osolonej wodzie.
Krok 3
Zalewamy potrawę śmietanką Łaciatą. Doprowadzamy do wrzenia. Zmniejszamy ogień i dusimy razem jeszcze przez 10 min.
Krok 4
Zdejmujemy potrawę z ognia i pozostawiamy pod przykryciem przez kolejne 10 minut, aby śmietanka zgęstniała. Przed podaniem posypujemy tartym serem i ulubionymi ziołami. Podajemy z połówkami pomidorków, cytryną i brokułem.
Wskazówki
Przed smażeniem, warto skropić rybę sokiem z cytryny, oprószyć solą oraz pieprzem i schować do lodówki na 30 minut.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz