Składniki:
- 600 g polędwicy wieprzowej
- 300 g kurek
- 250 ml śmietanki UHT Łaciata 30%
- 2 łyżki musztardy miodowej
- 2 łyżki musztardy sarepskiej
- 2 łyżki oleju rzepakowego
- 1 łyżka masła extra Łaciate
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
- 1 łyżka posiekanego koperku
- świeżo zmielony pieprz
- sól
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Polędwiczkę umyj, oczyść i pokrój w plastry o grubości ok. 1,5 cm. Następnie rozbij lekko powstałe kotlety dłonią oraz dopraw z obu stron solą i pieprzem.
Krok 2
Na patelni rozgrzej olej. Obsmaż polędwiczki na średnim ogniu - po ok. 3 minuty z każdej strony. Zdejmij z patelni i odłóż na talerz.
Krok 3
Oczyść kurki. Większe grzyby przekrój na pół lub na ćwiartki.
Krok 4
Na patelni po polędwiczkach rozpuść masło, a następnie wrzuć na nie kurki. Smaż przez ok. 4 minuty. Dodaj śmietankę, obie musztardy, pietruszkę i koperek. Przykryj i duś na małym ogniu przez ok. 5 minut. Po tym czasie włóż do sosu polędwiczki i ponownie przykryj. Duś kolejne 5 minut. Pod koniec gotowania spróbuj i dopraw do smaku solą i pieprzem. Danie możesz podać z puree. Smacznego!
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
Dodatkowe informacje:
- Bez glutenu
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz