Składniki:
- 4 nogi z kaczki
- 4 pomarańcze
- 1 łyżeczka chili
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- ½ łyżeczki ostrej papryki
- Sok z ½ cytryny
- 3 łyżki oleju
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu
- 1 łyżka miodu
- 1 natka pietruszki
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Przygotowujemy marynatę. Ścieramy skórkę z 2 pomarańczy. Trzy pomarańcze wyciskamy. Pozostałą, jedną pomarańczę kroimy w plasterki. Startą skórkę z pomarańczy dodajemy do soku z pomarańczy, dodajemy również sok z cytryny, 1 łyżkę oleju, chili, paprykę, miód, sól, pieprz i drobno posiekaną natkę pietruszki.
Krok 2
Tak przygotowaną marynatą smarujemy kaczkę i odstawiamy na 2 godziny.
Krok 3
Po tym czasie przekładamy kaczkę razem z marynatą do natłuszczonego naczynia żaroodpornego, dodajemy pokrojone w plasterki pomarańczy i całość pieczemy 2 godziny w temperaturze 180°C.
Opublikowane komentarze ( 1 )
Niezapominajka
Opublikowany: 2018-01-20 22:01:00
Na pewno bardzo smaczne, warto wypróbować:)
Odpowiedz