Składniki:
- 1 kg ziemniaków
- 2 żółtka
- 1 szklanka mąki pszennej
- ½ szklanki mąki ziemniaczanej
- 2 puszki tuńczyka w sosie własnym
- ¾ szklanki ryżu
- 1 łyżeczka soli
- 6 łyżek oleju
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Ziemniaki obieramy i gotujemy w osolonej wodzie, a następnie przeciskamy przez praskę. Dodajemy żółtka, obie mąki i wyrobiamy ciasto.
Krok 2
Przygotowujemy farsz: ryż wsypujemy do garnka, zalewamy 1½ szklanki wody i gotujemy przez 15 minut, a następnie odcedzamy.Tuńczyka przekładamy do miski, odsączamy z nadmiaru oleju i łączymy z ryżem.
Krok 3
Z ciasta odrywamy niewielkie porcje i spłaszczamy łyżką. Na każdą porcję nakładamy farsz, a brzegi zlepiamy i formujemy kule. Gotujemy przez 5 minut w osolonej wodzie.
Krok 4
Po ostudzeniu podsmażamy na złoty kolor na głębokim oleju.
Alergeny:
- Gluten
- Jajko kurze
Dodatkowe informacje:
- Bez laktozy
Opublikowane komentarze ( 1 )
KuchniaMniam
Opublikowany: 2018-11-23 12:57:00
Ciekawy pomysł!
Odpowiedz