Składniki:
- 1 kg ziemniaków
- 1 cebula
- 10 dag soczewicy czerwonej
- 1 jajko
- 1 łyżka śmietany Łaciata 36%
- 1 łyżka mąki pszennej
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- Sól
- Pieprz
- 2-3 łyżki posiekanego szczypiorku
- Olej do smażenia
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Soczewicę dokładnie umyć, wsypać na wrzącą wodę i gotować około 15-20 minut, osączyć, ostudzić.
Krok 2
Ziemniaki i cebulę obrać, zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Osączyć z nadmiaru wody, dodać zimną soczewicę, jajko, szczypiorek, śmietanę i mąki. Doprawić do smaku solą i pieprzem, wymieszać.
Krok 3
Na rozgrzaną patelnię z olejem wkładać porcje ziemniaczanego ciasta i smażyć z obu stron na złoty kolor. Usmażone osączyć z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.
Wskazówki
Placki ziemniaczane można podawać z gulaszem, cukrem lub śmietaną.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz