Składniki:
- - 250 ml mleka Łaciate
- - 2½ łyżeczki żelatyny w proszku
- - ½ l śmietanki Łaciata 36%
- - 100 g cukru
- - 1 laska wanilii
- - 250 g jogurtu greckiego Mlekpol
Galaretka z granatu:
- - pestki z 1 granatu
- - 5 łyżeczek żelatyny
- - 100 g cukru
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
W garnku zagotuj mleko z cukrem. Dodaj nasiona z laski wanilii. Odstaw do wystudzenia.
Krok 2
Żelatynę w proszku namocz w 3 łyżkach zimnej wody.
Krok 3
Następnie mleko przelej przez sitko. Dodaj śmietankę Łaciatą i zagotuj. Dodaj żelatynę i mieszaj. Odstaw do wystygnięcia. Dodaj jogurt. Zamieszaj.
Krok 4
Pestki granatu zalej wodą i cukrem. Gotuj ok. 15 min., doprowadzając do wrzenia. Dodaj rozpuszczoną żelatynę i wymieszaj. Odstaw i poczekaj, aż galaretka zacznie się ścinać.
Krok 5
Jogurtową masę wlej do pucharków do 2/3 wysokości. Następnie dodaj galaretkę. Tak przygotowany deser schładzaj w lodówce, najlepiej przez całą noc. Wierzch ozdób pestkami granatu.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz