Składniki:
- 1 podwójna pierś z kurczaka
- 0,5 kg brokułów
- 1 marchewka
- 3 jajka
- 2 szklanki mąki
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1 łyżka przyprawy do gyrosa
- 4 łyżki masła
- 6 łyżek oleju
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Piersi z kurczaka myjemy i kroimy w małą kostkę, następnie przyprawiamy ½ łyżeczki soli, przyprawą do gyrosa i ½ łyżeczki pieprzu. Smażymy na rozgrzanym na patelni maśle, aż się lekko zarumienią.
Krok 2
Brokuły kroimy na niewielkie różyczki. Marchewkę kroimy w kostkę.
Krok 3
Do kurczaka dodajemy pokrojone brokuły i marchewkę, a następnie wbijamy jajka i dosypujemy mąkę. Formujemy z masy placuszki. Smażymy na oleju z każdej strony na średnim ogniu, aż się zarumienią.
Krok 4
Przygotowujemy sos: czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę. Dodajemy go do śmietanki Łaciatej i przyprawiamy pozostałą solą i pieprzem. Podajemy osobno do placuszków.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
Dodaj komentarz