Składniki:
- 1 kalarepa
- 1/2 cebuli
- 1 ząbek czosnku
- 1 jajko
- 5-6 łyżek mąki pszennej
- zioła prowansalskie
- sól
- pieprz
- olej
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Kalarepę, cebulę i czosnek pokrój na mniejsze kawałki i wrzuć do pojemnika blendera. Zmiksuj.
Krok 2
Odstaw zmieloną kalarepę z czosnkiem i cebulką na gęstym sicie, nad miseczką. Możesz zostawić tak warzywa na jakieś 5-10 minut i jeszcze je odcisnąć. Do miski wbij jajko, wsyp mąkę i przyprawy. Dodaj warzywa. Wymieszaj całość.
Sprawdź konsystencję ciasta. Jeżeli jest za rzadkie, to dosyp jeszcze odrobinę mąki.
Krok 3
Patelnię posmaruj olejem i nagrzej. Wykładaj ciasto na patelnię porcjami za pomocą łyżki. Smaż placki z obu stron, aż do zrumienienia. Podawaj z ulubionymi dodatkami. Smacznego!
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
Dodaj komentarz