Składniki
- 2 cukinie (ok. 600g)
- 6 łyżek mąki pszennej (ok. 60g)
- 2 jajka
- 2 łyżki mleka
- oliwa/olej roślinny
- dodatkowo: pół cebuli i 2 łyżki posiekanych świeżych ziół
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Cukinię ścieramy na dużych oczkach. Do miski wsypujemy przesianą mąkę, dodajemy szczyptę soli i świeżo zmielonego pieprzu. Składniki mieszamy.
Krok 2
Dodajemy roztrzepane jajko. Stopniowo wlewamy mleko, ciągle mieszając, aby powstała gładka masa. Powstałą masę mieszamy z cukinie. Opcjonalnie dodajemy posiekaną cebulę i zioła.
Krok 3
Na patelni rozgrzewamy oliwę/olej roślinny. Łyżką nakładamy niewielkie placuszki. Smażymy ok. 2-3 minut, do uzyskania z złotego koloru, wówczas przewracamy na drugą stronę i smażymy kolejne 1-2 minuty.
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
Dodaj komentarz