Składniki:
- 300 g mąki do pizzy
- 1 płaska łyżeczka soli himalajskiej
- 4 g suchych drożdży
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 180 ml ciepłej wody
- 100 g pieczarek
- 1 łyżka masła Łaciate
- 3-4 łyżki przecieru pomidorowego
- 3 plasterki szynki
- ½ kuli sera mozzarella
- 50 g sera pleśniowego typu gorgonzola
- ⅓ cebula
- ½ pomidora
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich
- Sól
- Pieprz
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Z mąki, drożdży, oliwy i soli zagnieść ciasto dolewając stopniowo ciepłej wody. Następnie przykryć miskę ściereczką i zostawić ciasto na godzinę do wyrośnięcia.
Krok 2
Pieczarki pokroić w plasterki i podsmażyć na rozgrzanym maśle.
Krok 3
Do przecieru dodać zioła prowansalskie, sól i pieprz, wymieszać.
Krok 4
Rozwałkować ciasto, posmarować przecierem.
Krok 5
Układać wszystkie składniki: najpierw pieczarki, a później kawałki mozarelli, szynki, sera gorgonzola, pomidora podzielonego na cząstki oraz krążki cebuli.
Krok 6
Wstawić pizzę do nagrzanego piekarnika i piec w 180°C przez około 13 minut z termoobiegiem.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
Dodaj komentarz