Ciasto:
- 250 g mąki
- 150 ml ciepłej wody
- 7 g drożdży suchych
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- ⅓ łyżeczki soli
Dodatki:
- 10 ml oliwy z oliwek
- 1 gruszka
- 6 orzechów włoskich
- 20 dag sera cheddar
- 20 dag sera gorgonzola
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Drożdże rozpuszczamy z cukrem w ciepłej wodzie. Odstawiamy na 10 minut. Pozostałe składniki
łączymy dodając stopniowo przygotowany zaczyn. Zagniatamy gładkie ciasto. Ciasto odstawiamy
pod przykryciem w ciepłe miejsce do wyrośnięcia
na 1 godzinę.
Krok 2
Nastawiamy piekarnik na 220°C. Z ciasta
formujemy okrągły placek. Smarujemy wierzch
oliwą z oliwek. Ścieramy na tarce ser cheddar
i posypujemy nim całość pizzy. Myjemy i kroimy
w plastry gruszkę. Układamy ją równomiernie na
cieście.Pokrojony w kostkę ser gorgonzola również umieszczamyna pizzy. Rozłupujemy orzechy
włoskie i zdobimy połówkami nasze danie.
Krok 3
Pizzę pieczemy 15 minut.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Orzechy
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
Dodaj komentarz