Ciasto
- - 250 g mąki tortowej
- - 130 g masła
- - 35 g cukru pudru
- - ok 1/5 – 1/4 szklanki zimnej wody
Masa
- - 200 ml Śmietanki Łaciatej 30%
- - 2 jajka duże
- - 3 łyżki cukru pudru
- - 10-12 moreli
- - 3 łyżki płatków migdałowych
Dodatkowo
- - ok. 100 g ryżu
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Mąkę, cukier i masło zagniatamy na kruche ciasto. Dodajemy wodę i zagniatamy ciasto w kulę. Zawijamy w folię i wkładamy do lodówki na godzinę.
Krok 2
Ciasto wyjmujemy z lodówki i rozwałkowujemy. Formę smarujemy masłem i wykładamy ciasto. Spód nakłuwamy widelcem. Wkładamy formę do lodówki znowu na pół godziny.
Krok 3
Nagrzewamy piekarnik do 170 stopni C. Formę z ciastem wyjmujemy, przykrywamy folią aluminiową i wkładamy np. ryż do obciążenia. Wkładamy do piekarnika na 10 minut. Po tym czasie ściągamy folię i pieczemy jeszcze 15 minut.
Krok 4
Morele myjemy i kroimy na pół. Układamy je na upieczony spód ciasta
Krok 5
Morele myjemy i kroimy na pół. Układamy je na upieczony spód ciasta
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
- Orzechy
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz