Ciasto:
- 2 szkl. mąki pszennej
- 200 ml wody
- 2 dag świeżych drożdży
- 0,5 łyżeczki cukru
- 0,5 łyżeczki soli
- 2 łyżki oleju
- 2 łyżki smażonej cebuli
Dodatkowo:
- 15 dag boczniaków
- 1 łyżka masła Łaciate
- 0,5 cebuli
- 2 łyżki ketchupu
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich
- 10 dag żółtego startego sera
- 10 dag szynki wiejskiej
- Garść fasolki szparagowej
- Kilka pomidorków koktajlowych,
- Sól do smaku
- Pieprz do smaku
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Do miski wlać ciepłą wodę, dodać cukier, pokruszone drożdże, wsypać mąkę i wymieszać. Przykryć i odłożyć w ciepłe miejsce na około 15-20 minut.
Krok 2
Do wyrośniętego rozczynu dodać sól, olej i smażoną cebulkę, wyrabiać około 5-7 minut.
Krok 3
Następnie ciasto wyjąć z miski, uformować pizzę, ułożyć w formie lub na blaszce. Przykryć ściereczką i pozostawić w ciepłym miejscu na 15-20 minut.
Krok 4
Na patelni rozgrzać masło, podsmażyć posiekaną cebulę i boczniaki. Przyprawić solą i pieprzem.
Krok 5
Ciasto posmarować ketchupem, posypać ziołami i odrobiną żółtego sera. Wyłożyć boczniaki z cebulą.
Krok 6
Następnie ułożyć pokrojoną szynkę, fasolkę i pomidorki. Posypać resztą startego sera i włożyć do nagrzanego do 200°C piekarnika. Piec około 12-15 minut.
Wskazówki
Z takiej ilości ciasta wychodzą dwie pizze na cienkim spodzie o średnicy 30 cm.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
Dodaj komentarz