Składniki:
- 100 g sera Jantar Mlekpol
- 100 g sera Złoty Mazur Mlekpol
- 2 szklanki piwa jasnego (może być bezalkoholowe)
- 100 g szynki
- 1 szklanka naturalnego bulionu warzywnego
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 marchewka
- 1 pietruszka
- 3 łyżki masła Łaciate
- ½ szklanki śmietanki UHT Łaciata 18%
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1 łyżeczka soli
- 1 pęczek szczypiorku
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Marchewkę i pietruszkę obierz, a potem zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Cebulę i czosnek obierz, a następne drobno pokrój. Szynkę pokrój w kostkę.
Krok 2
Cebulę z czosnkiem obsmaż na maśle, dodaj szynkę i smaż jeszcze 5 minut. Po tym czasie dolej piwo i duś razem pod przykryciem ok. 10 minut. Dodaj marchewkę i pietruszkę. Duś jeszcze chwilę i zalej bulionem. Przypraw i gotuj ok. 10 minut. Po tym czasie dodaj tarte sery i śmietankę. Wymieszaj i podgrzewaj, aż całość dokładnie się połączy.
Krok 3
Dodaj drobno posiekany szczypiorek. Smacznego!
Wskazówki
Zupę można przygotować w wersji bezalkoholowej, ale nawet w takiej wersji raczej nie polecamy jej dzieciom - gorzki posmak piwa (nawet bezalkoholowego) raczej nie przypadnie do gustu młodym smakoszom.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz