Składniki:
- 30 dag fasoli Jaś
- 20 dag wędzonki
- 30 dag kiełbasy cienkiej
- 1 cebula
- 1 łyżka oliwy
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 kromka czerstwego tostowego chleba
- 0,5 kg pomidorów bez skórki
- Kawałek papryczki chili
- 0,4 łyżeczki mielonego kminku
- 0,5 łyżeczki wędzonej papryki
- 2 ząbki czosnku
- Sól
- Pieprz
- Cukier
- Gałka muszkatołowa
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Kiełbasę obrać ze skórki, pokroić w półkrążki, wędzonkę w kostkę. Na rozgrzanej oliwie zrumienić pokrojoną cebulę, czosnek i wędlinę.
Krok 2
Fasolę zamoczyć na noc, następnego dnia ugotować na pół miękko w świeżej, lekko osolonej wodzie, połączyć z wędliną.
Krok 3
Dodać koncentrat, paprykę mieloną, posiekaną papryczkę chili, kminek, pomidory i pokrojony w kostkę chleb . Gotować do miękkości, przyprawić do smaku solą, pieprzem, gałką muszkatołową i cukrem.
Wskazówki
Do fasolki można dodać papryczkę chili według swojego upodobania.
Alergeny:
- Gluten
Dodaj komentarz