Składniki:
- 300 g piersi kurczaka
- 1/2 kg marchewki
- 3 duże pomarańcze
- 3 łyżki śmietanki Łaciatej 30%
- 1 cytryna
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- Gałązka rozmarynu
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Gotujemy ryż według instrukcji na opakowaniu. Marchew kroimy w plasterki i gotujemy.
Krok 2
Pomarańcze kroimy na pół. Z jednej połówki wyciskamy sok. Drugą połówkę kroimy na plasterki (będą do dekoracji). Z 2 pozostałych pomarańczy wyciskamy sok.
Krok 3
Piersi z kurczaka posypujemy solą i pieprzem, obsmażamy na patelni. Przekładamy na osobny talerz.
Krok 4
Do sosu powstałego ze smażenia dodajemy sok z pomarańczy i śmietankę Łaciatą. Przyprawiamy pieprzem i sokiem z cytryny. Wrzucamy przygotowane wcześniej cząstki pomarańczy i marchew. Powstałym sosem zalewamy piersi z kurczaka. Dusimy pod przykryciem 20 minut. Ozdabiamy rozmarynem i plasterkami pomarańczy.
Wskazówki
Surowego, przyprawionego kurczaka najlepiej włożyć do lodówki na kilka godzin, aby “przeszedł” przyprawami.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz