Składniki:
- 5 jajek
- 5 łyżek cukru
- 0,5 łyżeczki ziarenek z laski wanilii
- 150 ml purée z marchewki
- 1 szkl. mleka Łaciate
- 1 szkl. wody
- 0,5 szkl. oleju
- 45 dag mąki tortowej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- Szczypta soli
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Żółtka oddzielić od białek. Do żółtek wsypać cukier i wydrążone ziarenka z laski wanilii, zmiksować.
Krok 2
Białka ze szczyptą soli ubić na sztywną pianę.
Krok 3
Do zmiksowanych żółtek wlać olej, mleko i wodę. Dodać purée z marchewki, krótko zmiksować.
Krok 4
Następnie wsypać przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, zamieszać.
Krok 5
Do ciasta dodać sztywno ubitą pianę z białek, delikatnie wymieszać. Na rozgrzaną gofrownicę wlewać porcje ciasta i piec na złoty kolor.
Wskazówki
Gofry można podawać z bitą śmietaną, miodem lub konfiturą.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
Dodaj komentarz