Składniki:
- - 2 szklanki jogurtu naturalnego
- - ¼ szklanki Śmietanki Łaciatej 30%
- - 4-5 łyżeczek cukru
- - laska/strąk wanilii lub opakowanie cukru waniliowego + laski wanilii do dekoracji (opcjonalnie)
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Strąk wanilii ostrożnie przeciąć ostrym nożem wzdłuż. Wyskrobać ziarenka.
Krok 2
Ziarenka i strąki wrzucić do śmietanki Łaciatej i zagotować z dodatkiem cukru. Jeśli używamy cukru waniliowego nie dodawajmy więcej cukru, bo sos może być zbyt słodki (sos można dosłodzić na końcu do smaku). Po zagotowaniu śmietankę Łaciatą pozostawić na 2-3 minuty pod przykryciem by zaparzyła się, poczym przecedzić przez sitko i lekko przestudzić. Strąki można zostawić do dekoracji.
Krok 3
Jogurt zmiksować z przestudzoną śmietanką Łaciatą z wanilią.
Krok 4
Powstały w ten sposób sos jogurtowo waniliowy przelewamy do dzbaneczka. Laski wanilii można użyć do dekoracji.
Wskazówki
Sos jogurtowy można przechowywać w lodówce do 3 dni w szczelnie zamkniętym słoiczku. Im gęstszy jogurt tym lepszy.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz