Składniki:
- 2 filety z kurczaka
- 5 gruszek
- 1 szklanka czerwonej porzeczki
- ½ szklanki żurawiny
- ½ szklanki czerwonego wina
- 2 łyżki miodu
- 3 łyżki oleju
- sok z ½ cytryny
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1 łyżeczka pieprzu
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Piersi z kurczaka nacieramy sokiem z cytryny, olejem, solą, papryką i pieprzem. Odstawiamy na 30 minut.
Krok 2
Gruszki obieramy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w plastry.
Krok 3
Piersi z kurczaka układamy w naczyniu żaroodpornym, dodajemy wino, gruszki, czerwoną porzeczkę i żurawinę. Pieczemy przez ok. 30 minut w temperaturze 170 stopni.
Krok 4
Filety kroimy, część gruszek wyjmujemy na talerz, pozostałe blendujemy razem z żurawiną i porzeczką. Tak otrzymanym sosem polewamy mięso. Podajemy z kawałkami owoców.
Dodaj komentarz