Ciasto
- 320 g mąki
- 0,5 szkl. ciepłej wody
- 2 łyżki oleju
- Szczypta soli
- 1 jajko
Nadzienie:
- 600 g twarogu półtłustego
- 2 żółtka
- 0,5 opak. cukru waniliowego
- 3 łyżki cukru
- Rodzynki
Dodatkowo:
- Śmietanka Łaciata 18 %
- Cynamon mielony
- Cukier
- Rodzynki
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Ciasto
Na stolnicę wysypać mąkę, wbić jajko, dodać szczyptę soli, olej i ciepłą wodą zagnieść gładkie ciasto, przykryć ściereczką, odstawić.
Nadzienie
Twaróg przecisnąć przez praskę, dodać cukry, żółtka i rodzynki, wymieszać. Rozwałkować ciasto na placek, foremką do pierogów wykrawać koła, nakładać farsz i dobrze zlepiać. Gotować pierogi we wrzącej i osolonej wodzie, od wypłynięcia na wierzch przez 1,5 minuty. Wyjmować łyżką cedzakową na talerze.
Polanie pierogów
Polewać pierogi śmietanką Łaciatą wymieszaną z cukrem, posypać mielonym cynamonem i rodzynkami.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz