Składniki:
- 1 główka sałaty masłowej
- 1 zielony ogórek
- 1-2 łyżki posiekanego koperku
- 1 łyżeczka winnego octu
- Sól do smaku
Sos:
- 1 żółtko z ugotowanego na twardo jajka
- 1 łyżeczka musztardy
- 0,5 łyżeczki cukru
- 150 ml śmietany Łaciatej 18%
- 2-3 łyżki łuskanego słonecznika
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Żółtko z jajka zetrzeć na drobnej tarce lub przecisnąć przez praskę do czosnku, wymieszać z musztardą, cukrem i śmietaną.
Krok 2
Ziarna słonecznika uprażyć na rozgrzanej, suchej patelni. Liście sałaty umyć, osuszyć, porwać na mniejsze kawałki. Ogórka obrać, zetrzeć lub pokroić w cienkie plasterki, odcisnąć z wody. Sałatę połączyć z ogórkiem i posiekanym koperkiem, przyprawić do smaku solą i octem, wymieszać.
Krok 3
Sałatę przed podaniem oblać przygotowanym sosem i posypać ziarnami słonecznika. Podawać od razu po przygotowaniu.
Wskazówki
Zielona sałata ze świeżym ogórkiem i koperkiem to pyszny i szybki do przygotowania dodatek do dania z mięsem.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Jajko kurze
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
Dodaj komentarz