Składniki:
- 400 g mąki pszennej
- 200 ml wody
- 300 g szpinaku
- 250 g twarogu chudy Łaciaty
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżka masła Łaciate
- sól
- tarty ser Jantar
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Z mąki, wody i soli zagnieć gładkie ciasto na pierogi.
Krok 2
Szpinak umyj i osusz. Podsmaż go na maśle z czosnkiem przez ok. 1 minutę. Zdejmij z ognia. Dodaj pokruszony twaróg i sól. Wymieszaj.
Krok 3
Ciasto rozwałkuj na blacie oprószonym mąką. Wytnij z niego krążki na pierogi. Na każdym krążku ułóż porcję farszu i zlep dokładnie brzegi pierogów.
Krok 4
Pierogi gotuj w osolonej wodzie, aż do wypłynięcia.
Krok 5
Przed podaniem pierogi posyp obficie tartym serem Jantar. Smacznego!
Alergeny:
- Gluten
Dodaj komentarz