Składniki:
- 2,5 szkl. mąki tortowej
- 1 szkl. maślanki Mlekpol
- 1 jajko
- 1 łyżka oleju
- ⅓ łyżeczki proszku do pieczenia
- Sól
- 2 brzoskwinie
- ⅔ szkl. owoców komosy rózgowej
- Cukier trzcinowy
- Śmietana Łaciata
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Mąkę przesiać, wymieszać ze szczyptą proszku do pieczenia i soli. Dodać jajko, olej, maślankę i zagnieść elastyczne ciasto. Zawinąć w folię i pozostawić na pół godziny.
Krok 2
Obrane brzoskwinie pokroić na drobne kawałeczki, wymieszać z umytą i osuszoną komosą rózgową.
Krok 3
Ciasto rozwałkować, wykroić krążki, włożyć porcję owoców, złożyć i dokładnie zlepić. Stopniowo wrzucać do wrzącej, osolonej wody i gotować 3-4 minuty od momentu wypłynięcia na powierzchnię. Podawać z kwaśną śmietaną oprószone cukrem trzcinowym.
Wskazówki
Do pierogów można wykorzystać brzoskwinie z puszki.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
Dodaj komentarz