Farsz
- 250 g ziemniaków,
- 250 g twarogu chudego Mlekpol,
- szczypta soli,
- szczypta pieprzu
Ciasto
- 400 g mąki pszennej
- szklanka wody
- szczypta soli
Okrasa
- 1 duża cebula
- śmietana Łaciata 12 %
- olej
- tymianek
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Farsz do pierogów
Ziemniaki ugotować, dodać twaróg. Wygnieść lub zmielić. Przyprawić solą i pieprzem.
Ciasto na pierogi
Ciasto zagnieść szybko na elastyczną kulę. Rozwałkować na cienki płat ciasta i wykrawać kółka.
Przygotowanie pierogów
Sklejone pierogi z farszem gotujemy krótko w osolonej wodzie. Podajemy z cebulką, tymiankiem i śmietaną.
Wskazówki
Ciasto na pierogi aby było wydajne, powinno być dobrze rozwałkowane.
Dodatkowe informacje:
- Fit
Dodaj komentarz