Składniki:
- 3 jajka
- garść oczyszczonych kurek
- 60 g tartej Mozzarelli Mlekpol
- 2 łyżki śmietanki UHT Łaciata 30 %
- 2 łyżeczki masła Łaciate
- 1 łyżka mąki
- 1 cebula dymka wraz ze szczypiorkiem
- sól
- świeżo zmielony pieprz
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Cebulę pokrój w drobną kostkę, szczypiorek posiekaj. Na patelni o średnicy około 20 cm rozpuść 1 łyżeczkę masła. Dodaj cebulę, zeszklij ją, a następnie dodaj kurki. Przesmaż, posól oraz popieprz, a następnie zdejmij z patelni.
Krok 2
W misce zmiksuj jajka ze śmietanką (około 2 minuty). Następnie dodaj sól, pieprz i mąkę. Wymieszaj.
Krok 3
Na patelnię, na której smażyły się wcześniej kurki, dodaj pozostałe masło. Rozpuść je na średnim ogniu, a następnie wlej masę jajeczną i zmniejsz ogień. Przykryj pokrywką i smaż, aż omlet się nieco zetnie.
Krok 4
Ścięty omlet wyłóż mozzarellą i kurkami wraz z cebulką. Złóż go na pół i podgrzewaj pod przykryciem, aż ser się roztopi. Zdejmij omlet z patelni i posyp posiekanym szczypiorkiem. Smacznego!
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz