Składniki:
- 4 łyżki masła ŁACIATE
- 6 jajek
- ¾ bulionu drobiowego
- 1 łyżeczka soli
- Pieprz
- 1 szklanka mąki
- ½ szklanki startego sera
NA wierzch:
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 2 łyżki posiekanego szczypiorku
- Tymianek do smaku
- Szpinak
- Cytrynowy vinegrette
- Pomidor
- Żółta papryka
- Ser żółty starty
- Kabanos
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Jajka mieszamy razem z mlekiem z bulionem, solą i pieprzem. Dodajemy mąkę oraz ser i mieszamy do połączenia się składników.
Krok 2
Nagrzać piekarnik do 250°C wraz z naczyniem żaroodpornym lub patelnią. Gdy naczynie będzie gorące smarujemy je masłem i wylewamy ciasto naleśnikowe. Posypujemy szczypiorkiem, natką pietruszki oraz tymiankiem. Pieczemy ok. 20 minut do uzyskania złotego koloru.
Krok 3
Pomidora i paprykę kroimy w kostkę. Kabanosa kroimy w drobne plastry. Szpinak blanszujemy. Pokrapiamy delikatnie cytrynowym vinegrette.
Krok 4
Na upieczonego naleśnika dodajemy pomidora, paprykę, ser, kabanosa oraz szpinak.
Krok 5
Podajemy na ciepło.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
Dodaj komentarz