- 2 ćwierć udka z kurczaka
- 3 średnie marchewki
- 2 średnie cebule
- 2 ząbki czosnku
- 1 szklanka pokrojonej dyni
- 1 łyżka papryki słodkiej wędzonej
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Udka myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem. Wkładamy do miski i posypujemy przyprawami, mieszamy i odstawiamy w chłodne miejsce. W międzyczasie obieramy marchew i cebulę oraz czosnek. Marchewki kroimy na małe kawałki, a cebulę i czosnek na mniejsze części. Dynię obieramy i kroimy w kostkę. Na dno brytfanki układamy kolejno : pokrojone warzywa, dynię, udka. Pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 1 godzinę. Po 45 minutach pieczenia zalewamy płyn i dopiekamy pozostałe 15 minut bez przykrycia.
Dodatkowe informacje:
- Przepis konkursowy - konkurs Przepis d(y)nia
Dodaj komentarz