Składniki:
- 1 kg biodrówki
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka tymianku
- 1 łyżka kolendry
- 1 łyżka papryki słodkiej mielonej
- Pieprz do smaku
- Sól do smaku
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Mięso dokładnie myjemy i osuszamy ręcznikiem papierowym.
Krok 2
Do oliwy dodajemy przyprawy i dokładnie mieszamy, a następnie nacieramy mięso powstałą marynatą. Przykrywamy i wstawiamy do lodówki na całą noc.
Krok 3
Zawijamy biodrówkę w folię aluminiową. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy przez godzinę w temperaturze 180°C (z termoobiegiem).
Dodaj komentarz