Składniki:
- 500 g cielęciny
- 6 łyżek oleju
- 1 szklanka przesmażonych borówek
- 2 łyżeczki cukru
- 2 jabłka
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Piekarnik nastawiamy na 175 stopni. Na patelni rozgrzewamy olej, na którym przyrumieniamy pokrojone w plastry mięso cielęce. Dodajemy sól i pieprz.
Krok 2
Tak obsmażone porcje mięsa umieszczamy w naczyniu żaroodpornym (razem z tłuszczem) i pieczemy w piekarniku w temperaturze 175 stopni przez 30 minut, polewając od czasu do czasu powstającym z pieczenia sosem. Następnie dodajemy jabłka, cukier i pieczemy jeszcze przez 10 minut (aż jabłka staną się miękkie).
Krok 3
Wyjmujemy mięso, a sos miksujemy z borówkami. Mięso kroimy na plastry, a następnie polewamy sosem borówkowym.
Dodatkowe informacje:
- Bez glutenu
- Bez laktozy
Dodaj komentarz