Składniki:
- ½ kg mięsa wieprzowego bez kości
- 1 cebula
- 2 kalarepki
- 1 marchewka
- 1 liść laurowy
- 2-3 łyżki smalcu
- 7-8 ziarenek ziela angielskiego
- 1 ząbek czosnku
- 1-2 łyżki mąki pszennej
- 2 łyżki śmietany Łaciata 18%
- 1 łyżeczka mielonej papryki
- 1 łyżeczka przyprawy do gulaszu
- Sól
- Pieprz
- Sos sojowy
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Mięso umyć, osuszyć, pokroić w kostkę, zrumienić na rozgrzanym smalcu. Przełożyć do rondla, wlać 2 szklanki bulionu, dodać liść laurowy, angielskie ziele i dusić.
Krok 2
Marchewkę i kalarepki obrać, pokroić w kostkę, podsmażyć na oliwie razem z posiekaną cebulą i czosnkiem. Wsypać do półmiękkiego mięsa, dodać odrobinę soli, przyprawę do gulaszu i pieprzu, dusić do miękkości.
Krok 3
Śmietanę wymieszać z mąką, mieloną papryką i odrobiną wody. Połączyć z mięsem, zagotować. Doprawić do smaku solą, pieprzem i sosem sojowym.
Krok 4
Podawać z pieczywem, kaszą lub ryżem i surówką.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Soja
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz