Składniki:
- ½ kg szparagów białych
- 2 łyżki masła Łaciate
- 3 szkl. wody
- 3 łyżki śmietany Łaciata 18%
- 1-2 łyżki mąki
- Pieprz
- Gałka muszkatołowa mielona
- Sól
- Cukier
- 20 dag boczku wędzonego
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Odłamać zdrewniałe końce od szparagów i obrać je ze skórki, a następnie wypłukać.
Krok 2
Wrzucić szparagi na roztopione w rondelku masło i podsmażyć je przez chwilę. Zalać wodą i doprowadzić do wrzenia, a następnie zmniejszyć ogień i gotować około 15 minut.
Krok 3
Za pomocą blendera zmiksować zupę na gładki krem.
Krok 4
Mąkę dokładnie wymieszać ze śmietaną i ciągle mieszając dodać do zupy. Dodać również przyprawy.
Wskazówki
Podawać zupę z chipsami z boczku.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz