Składniki
- - 200 g mielonego mięsa
- - 500 g pieczarek (dosyć dużych)
- - 1 cebula
- - 1 ząbek czosnku
- - 2 łyżki posiekanej natki pietruszki + do posypania
- - 2 łyżki bułki tartej
- - ½ szklanki tartego sera
- - 1 łyżka sosu sojowego
- - 1 łyżeczka oregano
- - 1 łyżka oliwy
- - 1/3 łyżeczki soli
- - 1/3 łyżeczki pieprzu
- - ¼ łyżeczki ostrej papryki
- - ¼ łyżeczki słodkiej papryki
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni C. Do miski wkładamy mięso. Cebulę kroimy w kostkę.
Krok 2
Pieczarki umyć. Odcinamy nóżki pieczarek i wydrążamy. Nóżki i środek siekamy. Wrzucamy na patelnię. Dodajemy cebulę, 1 łyżkę oliwy. Smażymy przez parę minut, mieszając raz na jakiś czas. Doprawiamy solą i pieprzem. Dodajemy także przeciśnięty czosnek i posiekaną natkę pietruszki.
Krok 3
Przekładamy składniki z patelni do miski z mięsem. Dodajemy tartą bułkę i pozostałe przyprawy.
Krok 4
Pieczarki napełniamy farszem. Układamy je na blaszce do pieczenia i wstawiamy do piekarnika. Pieczemy przez około 30 minut. 8 minut przed końcem posypujemy pieczarki żółtym serem. Po wyciągnięciu posypujemy pietruszką.
Alergeny:
- Gluten
Dodaj komentarz