Składki:
- - 120 g makaronu Penne
- - Około 10 sztuk suszonych pomidorów
- - 4 łyżki tartego parmezanu
- - 2 żółtka
- - 3 łyżki śmietany Łaciate 30%
- - 1 łyżka masła Łaciate
- - 1 łyżka oliwy extra vergine
- - Świeża bazylia do dekoracji
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Makaron ugotować w dużej ilości osolonej wody. Pomidory pokroić na mniejsze kawałki. W misce przygotować sos - wymieszać 2 żółtka, parmezan, śmietanę, masło i oliwę. Makaron wrzucić na patelnie rozgrzaną z dodatkiem masła, dodać sos i pomidory, dokładnie wymieszać, podsmażać krótką chwilę (sos powinien zachować kremową konsystencję - żółtka nie mogą się ściąć). Wyłożyć na talerze, udekorować świeża bazylią i odrobioną parmezanu.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
Dodaj komentarz