Ciasto
- 4 białka kurze
- 200g drobnego cukru
- 2 łyżeczki skrobi ziemniaczanej
- 2 łyżeczki soku z cytryny
dodatkowo
- śmietanka 36% Łaciata
- serek mascarpone
- owoce do dekoracji
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Wykonanie
Białka ubić na sztywną pianę dodawać stopniowo cukier, ubijać ok 10 min . Następnie już na najmniejszych obrotach miksera dodać skrobię i sok z cytryny. Wymieszać. Wyłożyć na papier do pieczenia. Piec 25 min w temperaturze 120 st następnie zmniejszyć piekarnik do 100 st i piec następne 3 godziny. Po upieczeniu zostawić na 20 min w piekarniku. Ubić śmietanę 36%, dodać serek mascarpone wymieszać, masę wyłożyć na beze udekorować owocami. Ja jeszcze polałam beze lekko sokiem rozmieszane z dżemem malinowym.
Dodatkowe informacje:
- Przepis konkursowy - Konkurs Śmietanka Towarzyska
Dodaj komentarz