Składniki
- 1 kg wątróbki drobiowej
- duże winne jabłko
- 2-3 cebule
- 2-3 ugotowane żółtka
- ¼ kostki masła (opcjonalnie)
- ½ szklanki Śmietanki Łaciatej 18%
- sól
- pieprz
- olej
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Cebulę i jabłko obieramy i kroimy w kostkę.
Krok 2
Na rozgrzanym oleju przesmażamy wątróbkę, przez 3-5 minut. Dorzucamy cebulę a gdy się zeszkli, jabłka. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Krok 3
Przestudzoną wątróbkę blendujemy, dodajemy do niej ugotowane żółtka, masło i śmietanę. Blendujemy ponownie, aż masa stanie się gładka i jednolita.
Krok 4
Doprawiamy do smaku i przekładamy pasztet do słoiczków, które szczelnie zamykamy.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Jajko kurze
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz