Składniki
- 500 g wątróbki drobiowej
- 4 cebule
- 2 marchewki
- 1 pietruszka
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki masła Łaciate
- ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej
- 1 szklanka Śmietanki Łaciata 30%
- Ulubione pieczywo
- Rozmaryn do dekoracji
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Wątróbkę myjemy i kroimy na mniejsze kawałki.
Cebulę, czosnek, marchewkę i pietruszkę obieramy, po czym kroimy w plasterki.
Krok 2
Całość podsmażamy przez 10 minut na patelni, dodajemy śmietankę i dusimy jeszcze przez 5 minut.
Krok 3
Następnie blendujemy wszystko, umieszczamy w formie i wstawiamy do lodówki do ostygnięcia i „zbicia”.
Wskazówki
Pasztet dobrze komponuje się z jasnym pieczywem i żurawiną.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz