Składniki:
- 1 szklanka soczewicy czerwonej
- 1 duża garść rukoli
- 2 jajka
- 1 płaska łyżeczka przyprawy harissa
- 2 łyżki oliwy z suszonych pomidorów
- 1 łyżka przecieru pomidorowego
- Sól
- Pieprz
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Soczewicę dokładnie wypłukać i wrzucić do wrzącej osolonej wody. Gotować 15 minut. Następnie odcedzić z nadmiaru wody i wrzucić do miski.
Krok 2
Jajka ugotować na twardo, dodać do soczewicy i rozgnieść tłuczkiem do ziemniaków.
Krok 3
Dodać drobno pokrojoną rukolę, wymieszać.
Krok 4
Dodać przecier pomidorowy oraz oliwę, przyprawić pastę do smaku. Podawać z pieczywem.
Alergeny:
- Gluten
- Jajko kurze
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
Dodaj komentarz