Papryka
- 8 sztuk małych papryk,
- Na farsz,
- 40 dag mielonego mięsa wieprzowego,
- 1 woreczek ugotowanego ryżu,
- 1 jajko,
- 2 łyżki mielonych suszonych grzybów,
- sól, pieprz, mielona papryka do smaku
Sos do papryki
- 1 szklanka wody,
- 2 łyżki masła Łaciate,
- 1 łyzka mąki,
- 1 łyżka mielonych suszonych grzybów,
- 1 łyżeczka vegety,
- mielona papryka, sól i pieprz do smaku
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Paprykę myjemy, odcinamy wierzchy i usuwamy nasiona. Grzyby suszone mielimy przez maszynkę do mięsa na pył. Do miski przekładamy mięso mielone, dodajemy ugotowany ryż, wbijamy jajko, dodajemy 2 łyżki mielonych suszonych grzybów i doprawiamy masę solą, pieprzem i wędzoną papryką. Osuszone papryki nadziewamy za pomocą małej łyżeczki. Do rondla wlewamy wodę, wkładamy paprykę, dodajemy masło, pozostałe mielone grzyby, doprawiamy solą i pieprzem i dusimy na małym ogniu przez 30 minut. Po tym czasie sos zaciągamy mąką i ponownie doprawiamy do smaku (to dla tych, którzy lubią sosy).
Dodaj komentarz