Ciasto:
- mleko – 150 ml
- jajko – 1 szt.
- mąka - 100 g
- proszek do pieczenia – 1,5 łyżeczki
- cukier – 1 łyżka
- cukier waniliowy - 0,5 łyżeczki
- masło - 2 łyżki
- sól - szczypta
Dodatkowo:
- maliny
- porzeczki czarne
- borówka amerykańska
- mięta do dekoracji
- masło do smażenia
- syrop klonowy
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Masło rozpuścić w rondelku, ostudzić. Do miski wybijamy jajko, dodajemy obydwa cukry, miksujemy. Następnie mąkę mieszamy z solą i proszkiem. Wlewamy mleko do ubitego jajka i schłodzone masło, mieszamy. Na samym końcu dodać suche składniki i ubijać do uzyskania jednolitej konsystencji. Odstawić ciasto na 2 godz. Po tym czasie smażyć na rozgrzanej patelni, przewracać jak na powierzchni pojawią się bąbelki, będą gotowe, jak z obydwóch stron upieką się na złoty kolor. Podawać z syropem klonowym i owocami.
Dodaj komentarz