Ciasto:
- 35 dag szpinaku mrożonego
- 20 dag cukru
- 4 jajka
- 1 szkl. oleju
- 1 szkl. mąki pszennej
- 1 szkl. mąki krupczatki
- 3,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Krem:
- 500 ml śmietany Łaciata 36%
- 3 opak. śmietan-fix
- 3 łyżki cukru pudru
Dodatkowo:
- Owoc granatu
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Szpinak odmrozić i odcisnąć.
Krok 2
Do miski wbić jajka i wsypać cukier, zmiksować na wysokich obrotach na puszystą masę. Następnie dalej miksując powoli wlewamy olej i wsypujemy przesiane mąki z proszkiem do pieczenia. Na końcu dodajemy szpinak i razem mieszamy.
Krok 3
Tortownice wykładamy papierem do pieczenia i wlewamy ciasto do niej. Pieczemy 60 minut w 180°C (najlepiej sprawdzić patyczkiem).
Krok 4
Po upieczeniu wyjmujemy z piekarnika i odstawiamy do przestygnięcia.
Krok 5
Wieszch ciasta ścinamy i drobno kruszymy. Pozostałe ciasto przekrawamy na pół.
Krok 6
Śmietanę ubijamy na sztywno dodając pod koniec śmietan - fix i cukier puder.
Krok 7
Śmietaną przekładamy pierwszą częśc ciasta i przykrywamy drugą częścią ciasta, ponownie nakładamy śmietanę i smarujemy także boki ciasta.
Krok 8
Wierzchu posypujemy pokruszonym ciastem oraz nasionami granatu. Schładzamy około 2 godz.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz