Składniki:
- 2 opakowania ciasta francuskiego po 375 g
- ser mozzarella Mlekpol kostka
- ½ łyżeczki papryki w proszku słodkiej
- 1 roztrzepane jajko
- Masło Łaciate
- nasiona czarnuszki
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Piekarnik nastawiamy na 200°C.
Krok 2
Rozwijamy najpierw jeden arkusz ciasta francuskiego. Smarujemy roztrzepanym jajkiem lekko. Połowę sera trzemy na tarce o drobnych oczkach i układamy na cieście. Doprawiamy połową porcji papryki. Ser lekko przyciskamy do ciasta.
Krok 3
Bierzemy drugi arkusz ciasta i przykrywamy ten pierwszy. Smarujemy lekko masłem, ścieramy ser i doprawiamy papryką. Znów ser przyciskamy.
Krok 4
Tak zrobione ciasto kroimy nożem na paski o szerokości około 1,5 cm. Każdy pasek łapiemy za dwa końce i skręcamy w przeciwnych kierunkach tak, aby powstała spirala.
Krok 5
Gotowe paluchy układamy na papierze do pieczenia na blaszce. Zachowujemy odstępy między paluchami, około 2-3 cm. Wkładamy do piekarnika na 13 do 15 minut. Następnie podajemy. Wychodzą około 23 sztuki.
Wskazówki
Dla uzyskania lepszego smaku, paluchy można posypać nasionami czarnuszki.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
Dodaj komentarz